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Brochettes de poulet au barbecue marinées au paprika

Brochettes de poulet au barbecue marinées au paprika
  • Catégorie de recette : Volaille
  • Cuisson : 10 min
  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 10 min + 1h de marinade
  • Type de cuisson : A griller - Au barbecue

Description

 

Les ingrédients (pour 2 personnes)

Marinade

  • 1 bonne cuillère à soupe de paprika
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • De la coriandre fraîche
  • 1 gousse d’ail haché
  • Pincée de poivre, sel

Viande

 

Préparation

Etape 1

Découper les filets de poulet en cubes de 2 à 3 centimètres.

 

Etape 2

Mélanger  dans un bol le paprika, l’huile d’olive, la coriandre, l’ail haché. Salez et poivrez à votre convenance. 

 

Etape 3

Plonger les cubes de poulets dans la marinade de façon à les recouvrir entièrement. Les retourner dedans pour bien les enrober.

 

Etape 4

Laisser mariner à température ambiante ou au frais pendant au moins 1 heure.

 

Etape 5

Faire griller les brochettes de poulet marinées au paprika au barbecue en les retournant plusieurs fois pendant 8 à 10 minutes, jusqua'à ce que le poulet soit bien cuit.