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Ballotin de Poulet à la Forestière par 2

Suivez Terre de Viande !
Poids 0,580 kg
Soit 24,05 €/kg
13,95
140Pts
DISPONIBILITÉ & LIVRAISON
Livraison GRATUITE dès 100€
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Date de livraison souhaitée :

Livraison possible à partir du 19/12/2019.

Description Réf. : S25186

Pour vos repas festifs (Noël ou du Jour de l’An), optez pour ces ballotins de poulet à la forestière conditionnés en lot de 2. Les ballotins sont élaborés avec des cuisses de poulet supérieur, de la poitrine fumée et de la farce forestière contenant des cèpes, des girolles et des trompettes de la mort.

Ces mets à base de poulet sont ficelés à la main. 

Conseils

DLC : 9 jours Conservation :

Produit frais, pouvant etre congelé.

Cuisson :

A la Cocotte : A feu doux pendant 20 à 25 minutes

Au Four : A 180°C pendant 25-30 minutes (retourner à mi-cuisson)

Composition

Ingrédients :

Cuisse de poulet désossé de qualité supérieure (issue de poulet noir supérieur
ou blanc certifié) – farce de volaille forestière [Viande de volaille 70%, mélange de champignon
forestier réhydraté 10% (cèpes, trompettes de la mort, girolles), chapelure (farine de blé, sel), eau,
sel de cuisine, arôme, lactose, sucres, acidifiants : lactate de sodium et potassium – acétate de
potassium, épices, anti oxygène : acide ascorbique, extraits d’épices] – lard fumé –

Provenance / Démarche

Origine :

Vendée (85)

Démarche :

Poulets fermiers de Vendée: 

-          Souche Fermière à croissance lente

-          Durée d’élevage minimum : 81 jours

-          Sortie à l’extérieur dès le plus jeune âge

-          Alimentation 100% Végétale avec au minimum 75% de céréales

-          Contrôles par un organisme de certification indépendant à toute la filière (couvoir, maison d’alimentation, élevage, abattoir et point de vente).

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Questions fréquentes
3- Je peux congeler mes produits ?

Oui, vous pouvez les congeler, car nous ne faisons que des produits frais.

Pour la décongélation, pas de micro-ondes, laisser les produits en bas de votre frigidaire ou à l'air ambiante.

 

5- Quand est-on livré ?

Vous choisissez votre date de livraison

Vous pouvez choisir le jour de livraison que vous souhaitez dans la semaine du mercredi matin au samedi matin.

Vous devez passer votre commande au minimum 72h avant la date de livraison souhaité (ex: le mercredi pour le samedi matin) et 96h pour certaines communes du Sud-Est de la France.

Pour tout savoir sur Terre de Viande et répondre aux questions qui nous sont fréquemment posées, n'hésitez pas à consulter la rubrique d'aide !

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