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Chipolatas aux Herbes sans colorant par 4

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Poids 0,230 kg
Soit 21,52 €/kg
4,95
50Pts
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Description Réf. : S15303

Chipolatas aux Herbes sans colorant par 4

La chipolata aux herbes est une saucisse crue, à cuire, renfermant une part importante de maigre de porc. Ce maigre est constitué par de l’épaule brute parée de façon à obtenir un mélange à environ 75% de maigre. Elle est assaisonnée de persil et d’échalotes.

Après préparation, les viandes sont cuttérées en présence de l’assaisonnement. Puis, la farce est poussée sous un boyau naturel de mouton.

Conseils

DLC : 8 jours Conservation :

 Produit frais, pouvant être congelé.

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