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LOT de 2 Rôtis de Porc Echine

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Poids 4,000 kg
Soit 12,12 €/kg
48,50
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485Pts
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Description Réf. : L15003

PROMO SUR LE PORC TERRE DE VIANDE !

Les 2 Rôtis Echines de Porc  à -10%

5.40€ de réduction !

Nous vous proposons ce lot de 2 rôtis de porc échine (viande goûteuse et moelleuse) pour des repas d’automne ou d’hiver.

Pour des repas économiques, les recettes de rôtis de porc échine sont semblables aux rôtis de porc filet à la différence que la viande d’échine est un peu plus riche en matière grasse. Aussi, ces morceaux de viande conviendront très bien à des préparations gastronomiques et de terroir, accompagnés de légumes de saison, d’une sauce d’accompagnement et d’une salade digestive. Pour des idées de recette, vous pouvez consulter la fiche du lot de 2 rôtis de porc filet.

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Conseils

Conservation :

Conservation : 4 jours, à conserver à température inférieure ou égale à 3°C (Produits frais, donc possibilité de congélation)

Provenance / Démarche

Origine :

Porcs VPF (Viande Porcine Française), nés, élevés, abbatus et découpés en Vendée / Poitou Charentes.

Démarche :

Sont exclus les mâles non castrés, les verrats et les coches.

Plus d'infos ...

Le saviez vous ? :

Les protéines de la viande de porc présentent une composition en acides aminés essentiels qui en fait une source de protéines de bonne qualité. Elle représente une fourchette allant de 11 à 28g/100g pour les charcuteries, et minimum 25g/100g pour les différents morceaux cuits de viandes de porc.

La Sélection des éleveurs : des produits classés par thématiques

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