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Rumsteak en Pavé par 2

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Poids 0,400 kg
Soit 31,25 €/kg
12,50
125Pts
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Description Réf. : S05018

Rumsteck en pavé (lot de 2)

 

Découpé dans le filet, le rumsteck est une viande tendre, c’est un des morceaux les plus nobles de la viande de bœuf. Le rumsteck est un morceau de viande, plutôt épais, situé à l’arrière de l’animal.

Généralement, il se grille, mais il peut aussi se faire rôtir pour augmenter ses saveurs.

Terre de viande, vente directe de viande de boeuf, vous propose ce rumsteck en pavé, certifié viande bovine française et issu de la race à viande charolaise.

Viande de boeuf maturée 15 jours au sein de notre atelier partenaire "Viandissime"

 

Origine de la vache : Vendée ou Deux-Sèvres

Age : 3 à 5 ans

Alimentation : vache nourrit dans les pâturages de mars à novembre et avec du fourrage l’hiver.

 

 

 

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