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Oie Fermière Label Rouge de Challans

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Poids 3,700 kg
Soit 25,68 €/kg
95,00
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Livraison possible en semaine 51, à partir du 11/12/2019.

Description Réf. : S25032


Pour régaler vos invités, nous vous proposons cette oie blanche certifiée Label Rouge des fermiers de Challans de souche rustique, c’est une oie fermière de qualité.

Vous pourrez partager cette volaille fermière avec 10 à 12 personnes.

Nous vous donnons ci-dessous des conseils de cuisson pour proposer à vos invités une viande tendre et savoureuse ainsi que des informations sur l’origine du produit et sur la démarche.

Conseils

Conservation :

Produits frais, pouvant être congelé. 

DLC : 10 jours Cuisson :

La cuisson doit toujours être douce en T° mais assez longue en temps, compter ¾ h par kg, si possible, dans un plat avec couvercle ou alors avec papier cuisson.

Provenance / Démarche

Origine :

Vendée

Démarche :

Label Rouge de Challans 

Accès à un parcours herbeux supérieur à 10 m2 par poulet et ce, dès la 5ème semaine.

Bague inviolable au numéro de la semaine de mise en élevage, apposée par l’éleveur lors du chaponnage.

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