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Escargots cuits en court bouillon 2 dz BIO

Suivez Terre de Viande !
Poids 0,070 kg
Soit 199,29 €/kg
13,95
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Description Réf. : B40004

 

NOUVELLE GAMME D'ESCARGOTS BIO DE LA MAISON ROYER SITUÉE EN VENDÉE

Escargots cuits en court bouillon 2 dz BIO

Escargots décoquillés, équeutés, prêts à l'emploi.

Ils sont cuits dans un court-bouillon vin blanc et petits légumes. Il ne vous reste plus qu'à les accommoder à votre sauce ! 

Réchauffez le contenu du bocal à feu doux en remuant de temps en temps et vous n’avez plus qu’à déguster.

Cuisinées avec nos escargots BIO de Vendée nourris essentiellement de verdure (radis fourragé, moutarde...) ce qui les rend encore plus tendres et plus goûteux.

Afin de garder toute l'authenticité de nos escargots, ceux-ci sont cuisinés avec des ingrédients bio de très grande qualité.

 

Présentation de la Maison Royer

L'histoire d'un spécialiste du gros gris

L’entreprise La Maison Royer est située dans un petit village, au cœur du bocage vendéen : Saint-Paul-en-Pareds.

Créée en 1989 avec une activité première de production et vente d’escargots bios, La Maison Royer produit aujourd’hui 12 tonnes d’escargots par an, fournit 150 restaurants, et commercialise une gamme de produits finis d’exception : bouchées variées, conserves, terrine, perles d’escargots…

Pour cela, La Maison Royer dispose de :

  • 150 m² de bâtiment de reproduction entiérement automatisé ;
  • 4 200 m² de parc d'engraissement ;
  • 170 m² de laboratoire aux normes européennes.

 

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